Moutardes au vinaigre de miel

Elles sont préparés avec la graine de moutarde, moulue sur place à la meule de pierre, notre vinaigre de miel et sel de Guérande.

Moutarde douce : préparée avec la graine jaune "Sinapis Alba", à l'estragon. Très aromatique, excellente avec les viandes blanches, les sauces vinaigrettes, en condiment puor les céréales ...

Moutarde à l'ancienne : préparée avec la graine noir "Brassica Nigra", genre moutarde de Meaux. Goût classique, pour les amateurs de moutarde traditionnelle de qualité.

Moutarde mi-forte : réalisée grâce au mélange des 2 graines blanches et noires. Goût prononcé, aromatique et puissant mais moins piquante que celle à l'ancienne.